BALA DE VIDRO

BALA DE VIDRO


Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado desidratado
1 colher de manteiga

Cobertura caramelo:
2 xíxcaras de açúcar
2 xícaras de água
2 colheeres de vinagre branco

MODO DE PREPARAR:
Recheio:
Coloque os ingredientes em uma panela e mexa sempre ate desgrudar da panela, como se fosse brigadeiro ou beijinho, coloque em  um prato untado com manteiga e deixe esfriar para fazer bolinhas. Reserve

Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela mexa até dissolver bem o açúcar e leve ao fogo baixo e NAO MEXA até que fique moreninho..dourdado.. apague o fogo.
Imediatamente com a calda quente ...mergulhe uma a uma das bolinnhas e reserve em prato untado com manteiga.

Pronto ...delícia

Obs: confesso que é difícil colocar a cobertura de caramelo quente...TENHA CUIDADO..e com o tempo você irá aperfeiçoando...ela é tão gostosa que você nao vai pensar duas vezes em fazer de novo.
Eu usei garfo..palito.. colher...

Enroladinho

INGREDIENTES:

MASSA:
4 ou mais xícaras de trigo
1 ovo
1 1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar
20 g de fermento de pao

RECHEIO PODERÁ SER: SALSICHA , QUEIJO..ETC
usei também queijo parmesão e orégano 

PREPARO DA MASSA :

O preparo é bem simples, mistura fermento com açúcar e farinha e depois acrescenta o restante mexendo bem. Sove bem a massa até desgrudar da mão..usando o trigo que for necessário.
Deixe descansar por meia hora.
Desenrole, recheie, pincele com uma gema dissolvida em um pouco de leite, se preferir polvilhe queijo parmesão e orégano. Coloque para assar por 20 ou 25 minutos.



FÁCIL E RÁPIDO !!!!!!

FAVA com arroz

Ganhei um fava de uma amiga, eu gosto, mas nunca fiz..pesquisei e inventei ..Vamos lá

INGREDIENTES:
1\2 kg de fava
250g de arroz branco
500g de carne do sol
100 g de bacon
500g de charque
1 calabresa grande
1 cebola
1 tomate
1pimentao
2 pimenta cheiro
4 alhos
2 folhas de louro
meio maço de  coentro
pimenta do reino a gosto
NAO USEI SAL ALGUM

MODO DE PREPARAR:
Deixe  fava por 8 horas de molho na agua.
Cozinhe por 20 min, a fava com folha de louro e dois alhos inteiros, escorra e reserve.
Cozinhe o charque, frite a carne do sol com bacon, calabresa, cebola, pimentão e as pimentas.Refogue o arroz no alho e cebola acrescente a carne do sol refogada e o charque, mexa e por ultimo acrescente meio litro de agua quente ..mexa.. aguarde ferver e por ultimo acrescente  a FAVA e por fim.. salpique coentro ...deixe secar só um pouco..apague o fogo e deixe tampado por meia hora...Sirva com uma salada verde .


Obrigada Fabíola

macarrao na pressao

1 pacote macarrao penne de boa qualidade
1 quilo de costela magra ou acém c osso(cozida e desfiada)
Azeitonas
Pimenta biquinho
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
1caldo de carne
1 caixinha de extrato tomate
Queijo ralado

MODO DE PREPARO:
Depois de cozida a carne, reserve a agua (1 litro).
Doure a cebola ..alho..tomate ..adicione a carne ..azeitonas e pimenta..coloque a agua reservada e deixe ferver adicione extrato e mais um copo de agua ..Depois de ferver coloque o macarrao,     conte. 5 minutos de pressao. Pronto é so colocar queijo parmessao .

Café cremoso FÁCILLLL

1 xícara de café solúvel (nescafé)
1 xícara de água morna
2 xícaras de açúcar

PREPARO:

Você vai precisar de uma batedeira, adicione os ingredientes, mexa com a colher e ligue a batedeira em potencia baixa por 5 minutos... depois aumente a velocidade para a mais alta e bata por 15 minutos ..até ficar em ponto de chantilly.

Aqueça uma xícara de leite e coloque três a quatro colheres de chá e mexa bem ... pode acrescentar mais ..ficará mais cremoso


Adorei !!!!!!
dica: use a ,mesma medida para os ingredientes, assim vc diminuirá ou aumentará sua receita..

obs: caneca o maridão trouxe de Brasília ihihihihihi