Risoto de bacalhau

Ingredientes:
* Meio quilo de arroz arboreo
* meio quilo de bacalhau desfiado
* meia xícara de vinho seco
* 1 cebola  média
* 2 dentes de alho
* 1 pimentão
* cheiro verde
* 1 xícara deervilhas
* 1 xícara de  cogumelos
* 1 xícara de azeitonas sem caroço 
*  1 caixinha de creme de leite
* água fervendo
* sal a gosto

Modo de preparar:
Refogue   o alho cebola , pimentão ...e coloque o bacalhau, e por ultimo o arroz, mexa bem e coloque o vinho, deixe evaporar e agora coloque  água aos poucos, O segredo é fogo baixo mexer sempre e colocar água de vagar não deixando secar. Experimente para  ver se o arroz está ao dente.(um pouco durinho) depois acrescente o creme de leite e deixe tampado.
Você pode variar nos ingredientes , em vez de cogumelos, pode ser tomates secos ...etc...

Use sua criatividade e faça com o que você tem na dispensa.


Adoramos!!!

Pudim, sem ovos e não vai pro fogo

Ingredientes:
1 lata de leite condensado se você gosta de DOCE coloque duas caixinhas
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de leite
1 gelatina sem sabor
1 xícara de açúcar

Modo de preparar
Pudim:
coloque o leite para esquentar e dissolva a gelatina, acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Calda de caramelo:
Derreta no fogo, a xícara de açúcar na forma de pudim, espere um pouco pra esfriar e coloque o pudim. Leve a geladeira por 5 horas ou frizzer por 3 horas.



Realmente: é mais bonito e muito mais gostoso !!! aprovado!