* 1 lata de leite condensado* 4 ovos
* 1 copo de suco de araçá
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 colher café de amido de milho
* 1 copo de leite
* açúcar para caramelisar a forma de pudim
MODO DE PREPARAR:
É muito simples, apenas bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma caramelisada de pudim. Leve ao fogo e depois de cozido desenforme imediatamente.
Pronto !! é a mesma receita de pudim de leite somente adiciona o suco de Araçá !!!
Fruto do araçazeiro, o araçá tem o seu sabor lembrando um pouco o da goiaba, embora seja um pouco mais ácido e de perfume mais acentuado. Tem, também como a goiaba, a polpa macia e cheia de sementes sendo, porem, a maioria de suas variedades comuns menos carnuda e menos valiosa economicamente. É usado no preparo de sorvetes e refrescos e também de um doce muito parecido com a goiabada.Quanto ao aspecto nutritivo, o araçá possui vitamina A, B, C, além de altas taxas de proteína e carboidratos.
